Noah Bachofen begann seine Karriere als Koch in einem kleinen Gasthaus in Elm. 2020 war er Mitgründer des Restaurants Magdalena, das nach nur einem Jahr mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.
Doch seine zweite Leidenschaft für das Kreieren von Social Media Videos führte ihn dann in eine neue Richtung: Heute ist er einer der erfolgreichsten Food-Influencer der Schweiz mit insgesamt über 200’000 Followern auf Instagram und TikTok.
Noah begeistert seine Community mit kreativen Rezepten, Restaurant-Tipps und den neuesten Food-Trends. Er ist außerdem Gastgeber der Kochshow „Hype Kitchen“ auf Joyn von Pro7 und Sat1, Produzent des Podcasts „Zero Dosage“, und Autor des Kochbuchs „Wäärli Guet“.
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PODCAST LINKS
Die gesamten Show Notes, Transkript und alle Links findest du auf https://swisspioneers.com.
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📸 Instagram: https://www.instagram.com/sandromeyer
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KAPITEL
(00:00) Intro: Noah Bachofen
(03:17) Als Kind in der Küche
(06:25) Kochlehre
(09:41) Zustände in Schweizer Küchen
(18:00) Restaurant Magdalena
(22:52) Michelin Stars
(29:06) Vom Burger zum Fine Dining
(35:43) Wie ein Sternekoch Influencer wird
(47:36) Wie viel verdient ein Influencer?
(54:43) Influencer Karriere
(59:35) Eigene TV-Kochshow: Hype Kitchen
(01:03:54) Relevanz von TV vs. Social Media
(01:07:16) Was bringt die Zukunft?
(01:10:54) Struggles, Ungeduld, Kreativität
(01:17:32) Kreativprozess und Träume für die Zukunft
(01:22:38) Challenge für die Zuhörer
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LINKS UND RESSOURCEN
- https://www.noahbachofen.ch
- https://www.instagram.com/noahbachofen_
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Weitere spannende Episoden
Zineb Hattab: From Software Engineer to Michelin-Star Chef - https://www.youtube.com/watch?v=nL3WCxVxcys
Manager von Emma, T-Ronimo, Eric Lüthi & Co — Wie Social Media Stars die Medienlandschaft verändern - https://www.youtube.com/watch?v=f50mu0cIr4c
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